今回は、タンドリーチキンに挑戦してみた。
鳥もも肉をタンドリーチキン・ソースとヨーグルトを混ぜたものに5時間くらい漬けた後、ラウンドグリドルという鉄製のフライパンに入れて、熾火になったストーブの中に投入。待つこと15分、スパイシーなタンドリーチキンができあがった。
前回はソースの量が足りなくて、ちょっとぱさぱさになったが、今回はジューシーなタンドリーチキンができあがった。今度はソースから挑戦してみようと思う。
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今回は、タンドリーチキンに挑戦してみた。
鳥もも肉をタンドリーチキン・ソースとヨーグルトを混ぜたものに5時間くらい漬けた後、ラウンドグリドルという鉄製のフライパンに入れて、熾火になったストーブの中に投入。待つこと15分、スパイシーなタンドリーチキンができあがった。
前回はソースの量が足りなくて、ちょっとぱさぱさになったが、今回はジューシーなタンドリーチキンができあがった。今度はソースから挑戦してみようと思う。
コメント (5)
すごい！
薪ストーブで遊ぶのは楽しいですよね(^_^)
もうすぐ春ですし、今のうちに楽しまなくちゃですよね♪
投稿者: noz | 2009年03月17日 14:19
日時: 2009年03月17日 14:19
nozさま
なんだかnozさんに「すごい」なんていっていただけると、お世辞でもうれしいな。
今度は、kassさんのところに書いていた、リンゴをクッキングペーパーで包んで焼きリンゴを作る、というのに挑戦してみようと思います。
投稿者: yum | 2009年03月17日 21:28
日時: 2009年03月17日 21:28
お、これが噂のタンドリーチキンですね。
ウチもじゃがバターを試そうと実家の納屋を見てみたら、しわしわに縮んだじゃがいもしか見つからず、後日に延期となってしまいました。
今シーズン中にホイルものくらいは試したいと思います。
投稿者: kass | 2009年03月17日 21:43
日時: 2009年03月17日 21:43
kassさま
ホイルものできたら、ご自分のブログにupしてみてください。nozさんがいっていたように、ストーブ料理友の会でも作りますかね。
投稿者: yum | 2009年03月18日 06:24
日時: 2009年03月18日 06:24
ストーブ料理友の会、いいですね。
リンゴなどのホイル系は好みでシナモンなど加えるのも楽しみですよね。
そのまま入れるのは調理かもしれないけど、何かをプラスすれば立派な料理ですよね(^_^)
投稿者: noz | 2009年03月18日 10:55
日時: 2009年03月18日 10:55