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いつも薪割り機を使わせて貰っている、果樹園のSさんからスモモを大量にいただいた。東京で買うスモモは、早取りしているから硬くて酸っぱいイメージがある。 これはほとんど完熟に近いので、甘くて硬くないので驚いた。こんなにおいしいスモモを食べたのは初めてである。直径は6cm以上、重さは150ｇ以上あった。種をとって蒔いてみようと思うのだが、うまくいきますかどうか。
投稿者: yum 日時: 2011年08月25日 09:54 | パーマリンク
ダイゴロ経由で？スモモね。昔の人は、よくスモモと言っていましたね。実が若いときは、ほんと酸桃ですが、よ〜く熟れると甘い甘い李になりますね。 原種のスモモの実は、小型ですが、変種のボタンキョウ、イクリ、バタンキョウは、写真のように大きくて、おいしいですね。なお、プラムを、西洋スモモと呼んでいますが、スモモとは別種です。
投稿者: 埴 沙萠 | 2011年08月25日 22:12
日時: 2011年08月25日 22:12
埴 沙萠 先生
スモモって、酸桃だったんですね。またひとつ勉強になりました。
投稿者: yum | 2011年08月26日 08:41
日時: 2011年08月26日 08:41
そう、人は、食べるのが早すぎるんです。ヒヨドリなどが食べに来るようになるのを待って食べると、甘いですよ。発酵がはじまって、酒の香りもして、とくべつな味ですよ。
投稿者: 埴 沙萠 | 2011年08月26日 12:23
日時: 2011年08月26日 12:23
埴 沙萠 先生 おいしいスモモを食べようと思ったら、やはりスモモを植えないといけませんね。 種は割って蒔いたほうが良いのでしょうか？
投稿者: yum | 2011年08月27日 05:49
日時: 2011年08月27日 05:49
いや、割らないで、そのまま播いたほうが安全です。モモでもウメでも、クルミでも、種子の厚い殻を見ると、これを破って芽が出るのかなと心配になると思いますが、殻の合わせ目が割れて、尖ったほうから芽が出てきます。もちろん、殻のなかの種子に傷をつけないように、殻を割ることが出来たら、割って播いても 芽が出ますが、清潔な土に播かないと、カビが生えるおそれがあります。
投稿者: 埴 沙萠 | 2011年08月27日 07:55
日時: 2011年08月27日 07:55
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コメント (5)
ダイゴロ経由で？スモモね。昔の人は、よくスモモと言っていましたね。実が若いときは、ほんと酸桃ですが、よ〜く熟れると甘い甘い李になりますね。
原種のスモモの実は、小型ですが、変種のボタンキョウ、イクリ、バタンキョウは、写真のように大きくて、おいしいですね。なお、プラムを、西洋スモモと呼んでいますが、スモモとは別種です。
投稿者: 埴 沙萠 | 2011年08月25日 22:12
日時: 2011年08月25日 22:12
埴 沙萠 先生
スモモって、酸桃だったんですね。またひとつ勉強になりました。
投稿者: yum | 2011年08月26日 08:41
日時: 2011年08月26日 08:41
そう、人は、食べるのが早すぎるんです。ヒヨドリなどが食べに来るようになるのを待って食べると、甘いですよ。発酵がはじまって、酒の香りもして、とくべつな味ですよ。
投稿者: 埴 沙萠 | 2011年08月26日 12:23
日時: 2011年08月26日 12:23
埴 沙萠 先生
おいしいスモモを食べようと思ったら、やはりスモモを植えないといけませんね。
種は割って蒔いたほうが良いのでしょうか？
投稿者: yum | 2011年08月27日 05:49
日時: 2011年08月27日 05:49
いや、割らないで、そのまま播いたほうが安全です。モモでもウメでも、クルミでも、種子の厚い殻を見ると、これを破って芽が出るのかなと心配になると思いますが、殻の合わせ目が割れて、尖ったほうから芽が出てきます。もちろん、殻のなかの種子に傷をつけないように、殻を割ることが出来たら、割って播いても
芽が出ますが、清潔な土に播かないと、カビが生えるおそれがあります。
投稿者: 埴 沙萠 | 2011年08月27日 07:55
日時: 2011年08月27日 07:55