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ストーブ料理に挑戦

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ストーブの煙突の1mのものが、どういうわけか1本余っていた。家に置いておいても無駄にするだけなので、誰かにあげて貰おうと軽井沢暖炉まで持って行った。

すると塗装代を差し引いて7掛けで引き取ってくれるという。お金を返してもらうのも何なので、買うものはないかと見ていたら、ストーブの中に入れる五徳とラウンドグリドルという鉄製のフライパンが目についた。

衝動買いして、早速、窯焼きピザに挑戦。

 


拡大

小麦粉(強力粉)の袋に書いてあるとおり、粉を練って具をトッピング。熾火になるのを待ってから、焦げはしないかと恐る恐るグリドルを入れる。

わずか5分でチーズが溶け、少し焦げ目がついて焼き上がった。はふはふいいながら口に放り込む。中までぱりっと焼き上がり、声がでないほど。ときどき出るのは「!」の吐息だけだ。至福の時間が過ぎてゆく。

またひとつ、冬の楽しみがふえた。
 

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2009年01月05日 12:00に投稿されたエントリーのページです。

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