薄めの厚揚げないしは揚げを網で焼いて、大根おろしを添えて食べるごく簡単なおつまみです。
本当は網で焼いた跡がもう少し黒く縞模様になり、揚げを虎におろしを雪に見立てたちょっと洒落た名前です。
魯山人がどうのこうのというのは抜きにして、簡単な割に美味しいので是非おためしあれ！
おろしの代わりに、青ネギを添えれば竹虎に変身。
今年もBe-selfbuildersをよろしくお願いします。
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薄めの厚揚げないしは揚げを網で焼いて、大根おろしを添えて食べるごく簡単なおつまみです。
本当は網で焼いた跡がもう少し黒く縞模様になり、揚げを虎におろしを雪に見立てたちょっと洒落た名前です。
魯山人がどうのこうのというのは抜きにして、簡単な割に美味しいので是非おためしあれ！
おろしの代わりに、青ネギを添えれば竹虎に変身。
今年もBe-selfbuildersをよろしくお願いします。
コメント (2)
yumさま、こちらこそ宜しくお願いします。
ほう！雪虎なる正式名称があるのですか、知りませんでした。
勉強になります。
当方は竹虎が好みですネ。
投稿者: go-shiyo | 2010年01月07日 10:33
日時: 2010年01月07日 10:33
go-shiyoさま
雪竹虎というのもあるようです。
投稿者: yum | 2010年01月07日 13:11
日時: 2010年01月07日 13:11