榛名霧想庵

きょうび魚屋は、いろいろ魚をさばくサービスをしないと売れないようで、目の前で大概の注文はこなしてくれる。それと今の季節はまだいいが、暑い季節には週２回しか生ごみの回収に来ないのでニオイが大変だ。

群馬は海無し県で、どうしても肉食になりがちなので、最近は東京で買った魚を干物にすることに挑戦している。赤城おろしや榛名おろしの「からっ風」でアジやイカの一夜干しをするとギュッと味が凝縮されておいしい干物ができる。

今回はスルメイカを梅干を干すザルにひろげてみた。ザルはこのように覆いがないと、鳥に持って行かれてしまう。

魚屋でさばいてもらったので、足と胴体が切り離されしまったが、まあご愛嬌だ。一夜干し程度が固くならないで調度良く、ゲソをストーブで焼くとふっふっふっなのだ。

でも、このザルを又梅干に使うとヒンシュクを買うので、今年は買い換えねばいけない。

 いつもすいている農協の農産物直売所がものすごく混んでいた。
ただし、スーパーのパニック状態とはちょっと違っている。確かにお米や野菜をいつもよりは多めに買っている人が多いが、一緒にお彼岸の花を買っている人も結構多い。

「こういう時だから、お花を飾って明るくしなくちゃ」と後ろに並んでいたオバサンはいっていた。お見事！

赤城のところに下がまっ平らな不思議な雲がかかっている。何という名前の雲だろうか。強い北風に流されてどんどんと移動している。雲が去った後、赤城は真っ白な雪に包まれていた。